老碗面菜品多，口味好：鸡丁老碗面香味扑鼻；牛肉老碗面肉嫩可口，质感饱满；骨汤老碗面香气四溢、落口消融；蔬菜老碗面清香可口，营养健康。精选丰富菜品搭配精美凉菜、时尚饮品，给顾客全新的美食体验。
老碗，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文化中的典型代表;是较形象的陕西民俗文化的生活写照。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面;端碗老面喜地欢天,没放辣椒吹胡瞪眼。面条像裤带。陕西八大怪，其中一怪就是“面条像裤带”。实际上，还有比裤带更宽、更长的面，那就是“裤带面”，一根面就是一碗面。把面条作为一“怪”的目的在于宣示面条在陕西人生活中的地位--从古到今，面条都是陕西百姓的主食，任凭改朝换代走马灯，面条一直是饭桌上的一主食。
老碗面种类牛肉老碗面、香菇老碗面、炸酱老碗面、排骨老碗面等等。
老碗面出餐快，利润高：3-5分钟出餐，避免了客户的等待，提高了量的卖出，成本低、利润高。老碗面简单易学，无需大厨。总部拥有强大的师资力量和培训基地，包教包会，学2-3天即可完全掌握，操作简单，烹饪技术1+1流程化，学期间吃住全管。
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线：1新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
2 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
3学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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