水晶焖锅是采用自行设计定制的环保型专用水晶烤具，彻底解决了传统制作中存在的油烟大、飞灰多、食材水份流失等弊病；整个制作过程都在客人的眼前进 行，使顾客亲眼看到食物从生到熟。
新乡百味源培训总部研发的秘制酱料，只需对普通食材进行简单的烹制量化添加，顾客自己动手，即可烤出饱满油亮、色泽诱人、外焦里嫩、满 口鲜香的美味。水晶焖锅是采用自行设计定制的环保型专用水晶锅具，顾客亲眼看到食物从生到熟。它晶莹剔透，干净卫生，多种口味任意搭配，一铲一焖简单有趣。
经营形式：水晶焖锅、水晶涮锅、水晶泡泡锅、水晶烧烤
菜品肉类：特级肥牛肉、好品羊肉片、培根片、香辣鸡珍、牛百叶、火腿片、里脊肉片、五花肉片、鸡翅尖、鸡柳片、腊肉片、鲜肝片、腰花等几乎所有肉类
菜品海鲜类：大对虾、基围虾、雪鱼、八爪鱼、带鱼、扇贝、鱿鱼
菜品菌类：香菇、平菇、金针菇、黑木耳、野山菌
菜品蔬菜类：生菜、茄子片、藕片、笋片、冬瓜片、海带片、土豆片、红薯片、土豆片等几乎所有蔬菜类
酱料类：烤肉酱、黑椒酱、香辣酱、酸辣汁、海鲜汁、蘸料粉.
新乡百味源小吃培训学校所传授水晶焖锅的项目技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大学员选择的培训学校。
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新乡市百味源培训中心优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。